고기주는 냉면집으로 유명한 냉면프랜차이즈 팔당냉면은 1998년에 창업하여 2017년부터 가맹점사업을 시작했는데요.육쌈냉면의 후발주자로서 널리 알려져있습니다.매출이 뒷받침되며 최근 가맹점수가 빠르게 늘고 있는 팔당냉면의 창업비용과 1개월순이익,가맹점 전체의 평균매출과 창업자금 지원받는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
가맹본부는 믿을수 있나요?
- 가맹점이 22년도에 급증하면서 규모의 경제실현.22년 흑자전환,23년엔 더 증가할듯
가맹사업은 2017년부터 시작하였으나 가맹점주가 적어 적자였다가 22년부터 가맹접수 급증하며 단기순이익 흑자로 전환.초기 요식업 프랜차이즈의 전형적인 재무구조입니다.23년에는 흑자규모가 더 확대될것으로 예상합니다.
전국 가맹점은 몇곳인가요?
- 2023 현재 전체가맹점은 34곳,22년대비 20곳 신규가맹.폭발적인 성장세,육쌈냉면은 96곳
그동안 별다른 두각을 보이지 못했던 프랜차이즈였으나 22년들어서면서 가맹점수가 급증하고 있습니다.21년까지만해도 7곳이였던 가맹점이 2년이 지난 현재 34곳으로 5배가까이 증가하였습니다.선발주자인 육쌈냉면의 경우 전체가맹점은 96 곳으로 2년전과 동일합니다.
해당 프랜차이즈의 폐업률은 얼마인가요?
- 22년기준 15.3%,냉면 프랜차이즈중 높은편,선발주자 유천냉면은 14.2%
22년은 코로나로 냉면 프랜차이즈 전반적으로 폐업률이 급증했던 시기인데요.폐업률은 15.3%로 집계되었습니다.선발주자인 유천냉면의 폐업률도 14.2% 비슷한 수준으로 팔당냉면의 문제가 아니라 냉면 프랜차이즈 전반적으로 안좋았던 시기였는데요.다만 우동 프랜차이즈의 경우 22년의 경우에도 0%대의 폐업률을 기록한 경우가 더러 있었기때문에 우동보다는 냉면 프랜차이즈가 불황에는 경쟁력이 다소 떨어져 보이는것이 사실입니다.
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전체가맹점의 평균매출액은 얼마나 되나요?
- 전체 가맹점의 1년 평균매출액은 3억1772만원 / 1개월 평균매출액은 2,647만원 , 냉면 프랜차이즈중 양호한수준
프랜차이즈 창업시 전체가맹점의 평균매출액이 가장 중요한데요.이 평균매출액이 곧 브랜드 경쟁력이기때문입니다.불황에 견딜수 있는 척도로도 쓰여지구요.팔당냉면의 경우 1개월 평균매출액은 2647만원으로 냉면 프랜차이즈중에서는 중상위권의 매출을 기록중으로 양호한 수준으로 보여집니다.
창업시 창업비용은 얼마나 할까요?
- 10평기준 6630만원.업계 평균보다 조금 높은편.보통 15평기준 7000만원수준.
냉면 프랜차이즈의 경우는 창업시 13~15평을 가장 선호하는데요.10평인 경우에는 배달을 주력으로 하는경우가 많습니다.팔당냉면에서는 창업시 10평을 기준 6630만원의 비용이 들어가는데요.배달전문점이라면 굉장히 높은편이고 홀매장이라 하더라도 조금 비싼편입니다.
본사에서 인테리어비용으로 수익을 많이 남기는 경우도 있다던데,비용은 합리적인가요?
- 평당 인테리어비용은 250만원,냉면 프랜차이즈중 가장 높은편.유천냉면의 경우는 평당 176만원
일반적인 냉면 프랜차이즈의 평당 인테리어비용은 150만원~250만원 수준입니다.제일 고급스럽게 진행됐을때 250만원 수준인데 냉면집이 그렇게 고급스럽게 하는 경우는 많이 없죠.가맹점 여러군데 홈페이지를 봤을때 깔끔하고 고급스럽게 인테리어가 되어있어서 상단수준의 인테리어비용은 수긍이 가는편이나 비슷한 인테리어 수준인 유천냉면의 경우는 평당 176만원의 인테리어비용이 측정되어 있습니다.
창업하면 1개월 순이익은 얼마나 될까요?
- 점주 본인 풀타임근무시 1개월 순이익 700만원 기대
냉면 프랜차이즈의 경우 마진율이 아주 좋습니다.아무리 비싼재료를 넣어도 최소 30%마진은 무조건 가져간다고 보면 맞는데요.일정구간을 넘어서면 마진율이 급상승하며 최대 45%정도까지도 올라갑니다.팔당냉면의 경우 냉면외에 여러가지 요리를 내놓고 있기때문에 이경우 마진률은 조금 떨어질수는 있어도 주력이 냉면이기때문에 다른 업종보다는 월등한 순이익을 가져갈수 있을것으로 예상됩니다.전체 가맹점의 평균매출액 2647만원으로 가정하고 점주 본인이 풀타임 근무시 기대되는 1개월 순이익은 700만원정도로 예상됩니다.
창업시 자금이 모자란데 정부지원을 받을수 있나요?
요식업,카페,무인점포등을 운영하고 있다면 소상공인진흥공단에서 최대 7000만원까지 지원받으실수 있는데요.자금문제로 머리가 아프시다면?아래글에서 알아보시고 지원받으시기 바랍니다.
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여기까지 팔당냉면 프랜차이즈의 창업비용과 순이익,평균매출액에 대해서 알아보았습니다.면종류 프랜차이즈가 노동대비 수익률은 극강인데요.제 블로그에는 다양한 면 프랜차이즈 창업아이템이 많이 있으니 오셔서 구경하시고 비교해보시고 창업하시기 바래요.